コロッケ・卵丼

お昼のひとときに、手軽で満足感のある**「コロッケ・たまご丼」**をご提案します。

市販のコロッケを「カツ丼」のように甘辛い出汁で煮込むことで、短時間でボリューム満点、かつ少しリッチな昼食になります。フライパンひとつで完結するため、洗い物も最小限です。

### 献立名：市販コロッケの卵とじ丼（1人分）

「揚げたてのカリッと感」ではなく「出汁を吸ったしっとり感」を楽しむ、お昼にぴったりの時短メニューです。

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### ■ 材料（1人分）

*   **市販のコロッケ**：1〜2個（お好みで）

*   **卵**：1個

*   **玉ねぎ**：1/4個（薄切りにする）

*   **温かいごはん**：1膳分

*   **（A）めんつゆ（3倍濃縮）**：大さじ1

*   **（A）水**：大さじ3

*   **あれば**：刻みネギ・七味唐辛子（仕上げ用）

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### ■ 作り方（目安：10分）

1.  **下準備**：玉ねぎを薄切りにします。コロッケは食べやすい大きさに切ります（崩れやすいので大きめでOK）。

2.  **煮る**：小鍋または小さめのフライパンに（A）と玉ねぎを入れ、中火にかけます。玉ねぎがしんなりするまで2〜3分煮ます。

3.  **合わせる**：コロッケを鍋に入れ、上から溶き卵を回し入れます。

4.  **仕上げ**：蓋をして30秒〜1分ほど、お好みの卵の硬さになるまで加熱します。

5.  **盛り付け**：どんぶりにごはんを盛り、その上に4を滑らせるように乗せます。仕上げに刻みネギを散らせば完成です。

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### 💡時短・手抜きポイント

*   **フライパン活用**：そのままどんぶりにスライドして乗せられるので、まな板を汚すこともありません。

*   **包丁いらず**：玉ねぎをキッチンバサミで切れば、包丁も使わずに調理可能です。

*   **コロッケのアレンジ**：もしコロッケが冷めてしまっていても、煮ることで熱々に復活します。

お昼の短い時間でも、しっかり温かい食事が楽しめます。ぜひお試しください！